西少爷 ，是中国互联网餐饮第一品牌。2014年4月8日，西少爷第一家店在宇宙中心五道口开业，随即火爆全城，成为各大媒体头条，一年内高速发展并开出多家连锁店面。主要售卖肉夹馍，以及擀面皮、小豆花、胡辣汤等具西北特色的快餐食品。

      越小的厨房越难设计，空间利用就越高，修改的次数就越多，西少爷厨房设计就是这么一个体现。虽然西少爷的厨房只出肉夹馍一个产品，但是这么一个小小的空间就是一个加工车间，每一个点位都是为了能够最大限度的提高肉夹馍的出品速度，每一道工序都需要严格论证，尽量的减少厨房的流程浪费。从肉夹馍的烤制，到酱料的熬制，到肉馅的切配，到谟与馅的填装都是能够快速的完成，保证出品的要求。而且制作的效果图能够让较小的厨房空间非常清晰的表达出来，非常直观的展示给客户餐饮厨房空间的规划效果。