2019年7月7日上午，首届中国国际餐饮空间设计与装修博览会在广东现代国际展览中心1号馆盛大开幕！来自广东、山东、广西、福建、江苏、陕西、江西等十几个省市餐饮协会代表、参展商代表、设计师代表、广大餐饮企业以及媒体朋友们莅临现场，共同见证中国国际餐饮空间设计与装修博览会拉开序幕！

     本次餐饮空间设计展会由中国民族建筑研究会设计专业委员会指导，中装智库、中国陶瓷城集团和广东现代国际展览中心三方联合主办，集合了三家主办机构的资源优势，吸引了业界广泛关注。

     7日下午，CADT中国（东莞）国际餐饮空间设计体验大会在广东现代国际展览中心1号馆活动区举行，来自全国各地的餐饮企业客户及相关人士等近千人来到了活动现场，气氛非常活跃。

         作为业界知名的餐饮厨房设计大咖，广州水纹厨房工程设计有限公司总裁刘源先生也受邀做了关于“人货场三维度——餐饮后厨空间规划设计理念”的主题演讲。他以海底捞厨房设计案例向大家阐述了水纹在餐饮厨房设计的“人货场三维度”设计理念，从作业流程、功能分区、动线设计、新技术应用等方面展开讲解，并使用VR技术真实形象地表现出场景规划对餐饮后厨的重要性与便利性。此外，刘总还结合海底捞案例，重点讲解了餐饮厨房标准化体系建设。刘总的主题演讲理念很新，干货良多，实用性非常强，台下观众听得聚精会神，反响热烈。会后受到了组委会领导的高度评价。